Champagne Brut Réserve - Champagne Labbé & Fils
Poche case di champagne presentano due Brut nel loro catalogo. Abbiamo deciso di creare questo assemblaggio Brut Réserve per sottolineare l'importanza della tipicità legata all'assemblaggio. Se Brut Tradition è un vino caratterizzato dalla sua freschezza e rettitudine, Brut Réserve sarà definito dalla sua voluttà e rotondità.
La nostra cuvée Brut Réserve ha ricevuto due stelle nella guida 2020.
Ottenuto da un blend di vini di riserva al 50%, che apportano rotondità e vinosità, e composto da 50% Pinot Noir, 25% Pinot meunier e 25% Chardonnay, Brut Réserve è la cuvée di tutti i tempi.
All'occhio: Un'elegante schiuma cremosa rivela uno Champagne dal colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Sul naso: Un naso intenso di frutta candita ci viene offerto in questa cuvée offrendo uno Champagne ricco di aromi tra cui albicocche, pesca dei vitigni ma anche frutti rossi: fragola, lampone.
In bocca: Bocca piena e generosa che unisce la ricchezza del Pinot Meunier alla freschezza dello Chardonnay, il tutto strutturato dal Pinot Nero. Si scoprono aromi di frutti rossi canditi, mandorla e brioche, accompagnati da una bella rotondità e grande vinosità.
Consigli di degustazione: Perfetto in ogni momento, è particolarmente apprezzato con la narrazione.