Dolci Vari

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Croccante alle Nocciole - Fiumalbo

Dolci Vari

Croccante alle Nocciole - Fiumalbo

Il dolce tipico del luogo, il croccante, consiste in una sfoglia sottilissima dalla forma arrotolata. Un dolce dono!

Colomba ''Stella del Cimone''-Giamberlano

Colomba ''Stella del Cimone''-Giamberlano 2

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Colomba ''Stella del Cimone''-Giamberlano

Colomba soffice con i frutti di Bosco degli Appennini modenesi e Cioccolato Bianco. All'interno dell'impasto trovate canditi di frutti di bosco, di arancia, di limone e albicocca uniti a golose gocce di cioccolato bianco. glassata in superficie.

Colomba ''Peravallo''-Giamberlano

Colomba ''Peravallo''-Giamberlano 2

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Colomba ''Peravallo''-Giamberlano

''Peravallo'' è il nome di questa prelibata Colomba della rinomata pasticceria di Walter Tagliazucchi: è un termine dialettale che parafrasato significa semplice e bello. Un dolce che piace sempre a tutti.

Colomba ''Pulonia''-Giamberlano

Colomba ''Pulonia''-Giamberlano 2

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Colomba ''Pulonia''-Giamberlano

Il gusto della Pulonia da sempre è in battaglia con quello dello Spaziale, c’è chi si schiera e chi non sa decidere. Con cioccolato fondente fuso nell’impasto e in pezzi e ciliegie a metà.

Colomba ''Spaziale''-Giamberlano

Colomba ''Spaziale''-Giamberlano 2

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Colomba ''Spaziale''-Giamberlano

Un grande classico, la colomba per eccezione: arancia, albicocca e limone per il gusto più buono che c’è.

Pasqualone alla Nocciola-Gamberlano

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Pasqualone alla Nocciola-Gamberlano

Un pandoro vestito da uovo di pasqua, goloso e da mangiare tutto in una volta!

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Colomba con Amarene-Muzzi

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Colomba con Amarene-Muzzi

Colomba imbibita con amarene candite e bagna allo cherry.

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Colomba Albicocca-Muzzi

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Colomba Albicocca-Muzzi

Colomba con albicocche candite in pezzi, senza scorze di agrumi canditi, con glassa.

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Colomba Ciocco Ghiotta-Muzzi

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Colomba Ciocco Ghiotta-Muzzi

Colomba con gocce di cioccolato, ricoperto con cioccolato fondente, decorato con cioccolato in fiocchi, senza scorze di agrumi canditi e senza glassa.

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Colomba Pandorata-Muzzi

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Dolci Vari

Colomba Pandorata-Muzzi

Colomba pandorata senza scorze di agrumi canditi, con glassa.

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Grué di Cacao-Fonderia

Dolci Vari

Grué di Cacao-Fonderia

Caramello croccante con cioccolato fondente e grué di cacao.

Alla Frutta-Fonderia

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Alla Frutta-Fonderia

Caramello croccante con cioccolato fondente e frutta esotica.

Pandoro al Pistacchio con Speedy Cream-'A Ricchigia

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Pandoro al Pistacchio con Speedy Cream-'A Ricchigia

Pandoro al Pistacchio con Speedy Cream, Granella e Zucchero a Velo: L’Incanto della Tradizione Italiana. Il Pandoro al Pistacchio con Speedy Cream, Granella e Zucchero a Velo è una celebrazione della dolcezza italiana, un vero gioiello culinario prodotto con amore e dedizione per la tradizione e la qualità degli ingredienti.

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Pandoro Gocce di Cioccolato Fondente-Muzzi

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Pandoro Gocce di Cioccolato Fondente-Muzzi

Il pandoro ha una lavorazione di 72 ore in cui si esaltano i due ingredienti fondamentali che lo compongono: burro e zucchero. Quest’ultimi rendono l’impasto più ricco con un’alveolatura più chiusa dando in bocca una struttura più scioglibile. Ha una fase di lavorazione in più rispetto al panettone: la modellatura. Si tratta di un’operazione fatta a mano,...

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Panettone Vegan-Olivieri

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Panettone Vegan-Olivieri

Il dolce lievitato natalizio Vegan, è un preparato senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale. Anche il Panettone Vegan prevede una doppia lievitazione di più di 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo ed è farcito con Uvetta Sultanina Australiana 5 Corone ed all'interno si trovano i puntini neri della vaniglia Bourbon del Madagascar. La...

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