Emilia Romagna

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Ageno - La Stoppa

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Il colore è aranciato. I sentori olfattivi sono insoliti, si sente la mela acerba, tè nero e spezie, ma anche nocciola e frutti a bacca rossa. L’assaggio è vivace, croccante e ricco di mirtilli e ribes in particolare, con un finale sui chiodi di garofano.

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Franzes Emilia Rosso Fermo IGT - Podere Sottoilnoce

2000000022574

21,00 €

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi, come mora e ciliegia, e note di rosa e viola. Al palato si rivela morbido, di buona freschezza ed equilibrato.

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Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara - Cleto Chiarli

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10,50 €

Rosa profondo, al naso esprime belle note di fragola, di ciliegia e di sottobosco impreziosite da sentori di ribes, melograno e rosa canina. Sono profumi definiti e fragranti che aprono ad un assaggio fresco, penetrante, minerale e al tempo stesso vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico, chiude con un finale che torna su leggere note fruttate.

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Rito Lambrusco di Sorbara DOC - Zucchi

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11,00 €

Di colore rosa orallo. Al naso intriso di mineralità, profumo che si apre immediato con note floreali e fruttate. Sapore fragrante e netto di rosa canina, fragola, lampone e pompelmo. Finale piacevole e di giusta lunghezza.

PerFranco Vino Rosato Frizzante Salamino di Santa Croce...

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PerFranco Vino Rosato Frizzante Salamino di Santa Croce - Bergianti

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19,00 €

Rosato; spuma fine e di buona persistenza. Al naso si esprime con sentori di agrumi, in particolare di pompelmo rosa, e note di violette. Al palato si rivela ricco, delicato e molto fresco.

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Monovitigno Lambrusco Grasparossa DOP - Fattorie Moretto

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Monovitigno Lambrusco Grasparossa DOP - Fattorie Moretto

2000000007823

13,00 €

Sgargiante color cardinalizio, ravvivato da piacevole spuma. Offre un raffinato intreccio di frutti rossi, mora e fragoline che rincorrono note di rose e peonia, su eleganti nuances di erbe aromatiche e mineralità. Bocca saporita, arricchita da freschezza, equilibrato che regala sensazioni fruttate nel finale persistente.

L'Acino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Corte Manzini

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L'Acino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Corte Manzini

2000000007779

10,00 €

Colore intenso, sapore asciutto e vinoso, spuma fine ed evanescente e spiccata corposità. Si abbina con paste asciutte, salumi e con tutti i piatti della tradizione emiliana.

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Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Bio...

Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Bio... 2

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Montebarello 155 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Bio - Punto e a Capo

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14,00 €

Colore rosso intenso con riflessi ed orli violacei, spuma e perlage fine e molto persistente apre su profumi di ciliegia e frutta rossa fra cui spiccano fragola e mora, in bocca si percepiscono a primo impatto i frutti rossi ma subito il tannino ne f a apprezzare la struttura. Il connubio fra zuccheri residui e acidità regala un prodotto fresco ed...

Confine Vecchie Viti - Podere Sottoilnoce

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Confine Vecchie Viti - Podere Sottoilnoce

2000000010281

23,00 €

Rosso rubino; spuma fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi e delicate note floreali. Al palato si rivela di buon corpo, fresco e appagante.

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Spumante "Blanc de Blancs" Brut - Cleto Chiarli

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10,00 €

Il Blanc de Blancs Brut della Cantina Cleto Chiarli è uno spumante frutto della vinificazione Chardonnay e Grechetto con un bouquet fresco e fruttato. Si apre con note di mela, fiori di campo e sensazioni minerali e salmastre. L’assaggio è fresco, sapido e delicatamente ammandorlato

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Spumante "Rosé de Noir" Brut - Cleto Chiarli

2000000015514

10,00 €

Rosa violetto, dal perlage fine. Al naso esprime bei profumi di rosa e di fragola, sentori nitidi, fragranti e definiti. Al gusto è fresco, rotondo, lungo e vivace. Bel finale, elegante e pulito.

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Spumante "Almadira" Brut - Agricola I Muretti

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14,00 €

Bouquet complesso e fine, frutta fragrante e note minerali si equilibrano alle caratteristiche semi aromatiche del Famoso. Al gusto secco e piacevolmente fresco.

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Ancarani - Le Signore

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15,00 €

Il vino bianco Le Signore di tenuta Ancarani viene ottenuto da uve di Famoso in purezza. La tenuta lavora a pieno regime biologico certificato. In cantina si seguono solo vinificazione spontanee senza processi di sintesi, filtrazioni o chiarifiche.Le uve di Famoso vengono vendemmiate e selezionate manualmente. Sono poi diraspate e pressate in maniera...

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Bergianti Rino

2000000014296

22,00 €

Vino di una piccola vigna di 1700mq, una miscela di uve bianche autoctone vinificate tutte insieme in percentuali variabili in base all’annata. Le uve vengono vendemmiate a mano in bins di 250 kg forati, diraspate separatamente dalle altre e vinificati in bianco. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento avviene per 6 mesi in...

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Sangiovese - Chiara Condello

2000000019390

25,00 €

Chiara Condello è una giovane produttrice che si è imposta nel panorama del vino italiano grazie a un meticoloso lavoro artigianale, che le ha permesso di realizzare vini d’eccellente livello qualitativo, capaci di interpretare in modo schietto e autentico il territorio. Per le sue vigne, Chiara ha scelto un piccolo appezzamento situato ai margini di...

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Ancarani - Centesimino

2000000006543

18,00 €

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Secula frizzante rosato

2000000007731

17,00 €

Vino frizzante rosato dal sapore fresco e leggero. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio e poi il mosto rifermenta in bottiglia. Il vino rimane in contatto con i propri lieviti per 6 mesi. Ideale accompagnato dai tradizionali piatti emiliani.

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Metodo classico Italiano

Principessa - Luretta Metodo Classico

2000000027760

24,00 €

Ogni giorno è un buon giorno per brindare. Principessa celebra il piacere di stare insieme, invitando a cogliere quegli attimi che, come le bollicine, sono evanescenti. Una bolla floreale, immediata, fruttata, ma mai dolce. Affinato tra i 18 e i 24 mesi sui lieviti, lo spumante più venduto della Cantina Luretta è prodotto con un dosaggio basso che...

Ca' de Noci - Spergola De Fratelli Dosaggio Zero

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Ca' de Noci - Spergola De Fratelli Dosaggio Zero

46,00 €

Spergola De Fratelli è uno Spumante Metodo Classico non dosato di Ca' de Noci che affina 48 mesi sui lieviti, prodotto naturalmente senza l'aggiunta di solfiti. Dorato carico di densa effervescenza, ha intense note di pasta madre e di spezie, teso tra orizzonti di nocciole e pera candita, croccante, salino, tannico.

Metodo classico Italiano

BiòSS - Metodo Classico Pas dosè

2000000033228

20,00 €

BiòSS è un termine dialettale modenese di origine germanica e significa nudo, senza aggiunte. Analogamente il metodo classico di BiòSS, pas dosè, è ottenuto con il “metodo di solo uva”. Le bollicine sono ottenute senza compromessi solo grazie alle nostre uve, tutte autoctone e rigorosamente del territorio. I 6 ettari di vigne sono tutte sulle colline di...

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Tarbianein – Claudio Plessi

2000000038810

13,00 €

Nella campagna del comune di Castelnuovo Rangone in provincia di Modena, nei pressi del torrente Tiepido nasceva una piccola vigna con uve autoctone del territorio per mano della famiglia Plessi. Dal 1986 Claudio converte l’azienda all’agricoltura biologica e vede la certificazione nel 1993. Dal 2000 si dedica totalmente al vigneto che si allarga,...

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Metodo classico Italiano

L'Ora D'Oro - Buonariva

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23,00 €

Fondata nel 2016 da Silvia e Stefano Genovesi, la Cantina Buonariva sorge sulle splendide colline di Levizzano, frazione di Castelvetro di Modena.Una giovane realtà nata dal profondo rispetto per il territorio e dal desiderio di valorizzare gli antichi vitigni tipici della zona. Coltivano esclusivamente vitigni autoctoni come il Lambrusco Grasparossa, il...

Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone

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Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone

2000000013374

20,00 €

Il Bianco Frizzante “Zuzù” di Franchina e Giarone nasce in Emilia, sulle prime colline modenesi.Le uve Trebbiano di Spagna e Trebbiano Modenese del Bianco Frizzante “Zuzù” di Franchina e Giarone nascono in climi tipicamente continentali, caratterizzati da estati calde e afose e inverni rigidi con gelate improvvise. La vendemmia viene condotta manualmente...

Trebbiano dell’Emilia 3 Tre - Perseveranza

Trebbiano dell’Emilia 3 Tre - Perseveranza 2

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Trebbiano dell’Emilia 3 Tre - Perseveranza

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21,00 €

Il Trebbiano dell’Emilia 3 Tre di Perseveranza è un vino bianco ottenuto dall’unione di tre diverse varietà di trebbiano. Il modenese restituisce l’acidità tagliente, il romagnolo il succo e una punta di astringenza, quello di Spagna invece la parte aromatica per una bevuta gourmand.

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