Enoz - Primitivo
Vino rosso di medio corpo e buona struttura, al naso ricorda la piccola frutta rossa quali more, lamponi ed amarene, con sfumature di fiori di sambuco e violetta. In bocca è agile ma deciso, di carattere, molto gastronomico e versatile.
IGP Roccamonfina Rosso. Espressione spontanea della vigna, dell’annata, del vitigno e soprattutto del territorio vulcanico di Sessa Aurunca, senza sovrastrutture.
Annata:2022
Formato:0,75 lt
Uve:Primitivo 100%
Origine: Sessa Aurunca (Caserta).
Terreno:Sabbia vulcanica, con presenza di pomici, lapilli e argille rosse.
Vinificazione:Fermentazione spontanea in anfora, 15 giorni di macerazione con rimontaggi e follature manuali.
Affinamento:7 mesi in anfora e 2 in bottiglia.
Grado alcolico:12,5%
Temperatura di servizio: 14/16 °C