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Spumante Rose Nature Cuvée 36-Casa Caterina
38,00 €
Tasse incluse
La Cuvée 36 di Casa Caterina ” è uno straordinario metodo classico non dosato millesimato, dal perlage molto fine e persistente. In bocca è morbido, saporito, fresco e molto minerale con una persistenza giocata su note sapide che invoglia il sorso. Questa etichetta è uno spumante rosé assolutamente artigianale, di gran carattere e alta qualità.
Zona: Franciacorta
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, aggiunta di solo mosto e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico; sboccatura manuale, senza dosaggio e senza aggiunta di solfiti
Uvaggio: Pinot Nero 75%, Pinot Meuner 25%
Abbinamenti: Affettati e salumi , Antipasti crudi di mare , Pesce affumicato , Pesce alla griglia , Primi piatti di pesce , Primi piatti con verdure
Temperatura di servizio: 8/10° C
Momento per degustarlo: Cena con gli amici
Invecchiamento: 36 mesi sui lieviti
2000000024486
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