Orecchiette - Rustichella D'Abruzzo

5,50 €

Tasse incluse

Formato tipico della tradizione pugliese, si presentano a forma di piccola cupola con il centro più sottile del bordo e con la superficie molto ruvida. È una pasta artigianale caratterizzata da una rugosità tale da mantenere la texture sia in cottura che in fase di spadellamento.
Prodotte da Rustichella d'Abruzzo con l'impiego di semola di grano duro biologica certificata "Senatore Cappelli".

Descrizione
Dettagli del prodotto

Tempo di cottura:

13-16 min

In cucina:

Trovano impiego in molte ricette della tradizione italiana, su tutte quella a base di "cime di rapa". In alternativa suggeriamo l'abbinamento con sughi corposi come quello bianco alla Salsiccia di Rustichella d'Abruzzo, oppure anche ad una semplice passata di polpa di pomodoro con qualche foglia di profumato basilico.

Peso:

500 g

In magazzino 5 Articoli