Barbaresco Riserva Ovello 2019-Produttori del Barbaresco

Il Barbaresco Ovello Riserva Magnum 2019 è un vino pregiato piemontese prodotto dall'azienda Produttori del Barbaresco. Le uve provengono dall'omonimo cru per un Barbaresco fruttato e complesso, austero, con enormi capacità d'invecchiamento.Annata di corpo pieno, grande aromaticità, tannini equilibrati e finale minerale. Il vino di buona struttura, frutto giovane e fragrante, tannino intenso.Ottenuto mediante fermentazione in acciaio a 30°, 28 giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica. Affinamento di 36 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia.Il 1894 è un anno fondamentale per Barbaresco.Egli iniziò a vinificare nelle cantine del Castello ed a denominare il vino con il nome del paese stesso.