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Puligny Montrachet-Bachelet Monnot

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Borgogna

Puligny Montrachet-Bachelet Monnot

Il Puligny-Montrachet 2022 di Bachelet-Monnot si presenta al calice in un brillante giallo dorato dai vivaci riflessi. Il suo sorso è armonia pura, dove coesiste la morbidezza regalata dallo chardonnay con la tagliente vena acida, regalata da questo territorio. Verticalità ed eleganza contraddistinguono ogni sorso di questo meraviglioso vino. Vino ampio,...

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Puligny Montrachet 1er Cru-Bachelet Monnot

Vini Pregiati

Puligny Montrachet 1er Cru-Bachelet Monnot

Naso che si evolve ogni minuto. Mieloso, frutta gialla, pane fresco spezzato, burroso e leggermente mentolato. Bocca generosa e piena, acidità ancora presente. Gran bianco. Colore oro bellissimo. Se la patria dello Chardonnay è la Borgogna, il suo cuore pulsante è Puligny Montrachet, ed i fratelli Bachelet ne danno un'interpretazione superba. Le uve di...

Chateauneuf du Pape Blanc-Domaine Charvin

Valle del Rodano

Chateauneuf du Pape Blanc-Domaine Charvin

Selvaggiamente, buccia di limone cerosa, midollo, minerale. Molto secco, acido vivace, un po' di fenolico nel finale e un po' di funk di fermento selvaggio. Vino vivace e lineare. Raro e delizioso ChateauneufduPape Blanc realizzato con il 90% di Clairette Rose e il 10% di Bourboulenc. Biologico, non filtrato, non cotto e fermentazione naturale. Acacia,...

Chablis 1er Cru Vau de Vey-Francois de Nicolay

Borgogna

Chablis 1er Cru Vau de Vey-Francois de Nicolay

Il Vau de Vey è l’archetipo del grande Chablis. Questo Chablis Premier Cru offre un delicato e complesso bouquet aromatico. Abbondano le note di frutti a polpa bianca, fiori e minerali. Il palato è teso e leggermente acido, rivelando anche un grande potenziale di invecchiamento. François de Nicolay è il proprietario di Chandon de Briailles e ha una storia...

Chablis Les Chemins 2020-Francois de Nicolay

Borgogna

Chablis Les Chemins 2020-Francois de Nicolay

Dopo aver vissuto per qualche tempo a Parigi, all’inizio degli anni 2000 François de Nicolaÿ ha acquisito la tenuta della famiglia Chandon de Briailles situata a Savigny-lès-Beaune. A questa proprietà ha deciso di affiancare una maison de négoce che porta il suo nome, “François de Nicolaÿ”. Il viticoltore, che punta a commercializzare vini autentici e in...

Chablis Grand Cru Les Clos-Domaine Christian Moreau

Borgogna

Chablis Grand Cru Les Clos-Domaine Christian Moreau

Moreau e suo figlio hanno portato il Domaine Christian Moreau Père & Fils a essere una delle migliori produzioni di Chablis della regione. Les Clos è il suo vino di punta, e anche questa 2022 si conferma come vino epocale. Il Domaine perpetua una tradizione che dura da oltre sei generazioni. Ad oggi possiede 12 ettari situati a Chablis tra Chablis...

Chablis Pérégrinations-Domaine des Peregrins

Borgogna

Chablis Pérégrinations-Domaine des Peregrins

Immerso nello splendido e tranquillo angolo sud-orientale della denominazione più settentrionale della Borgogna, troviamo il senza pretese Domaine des Pérégrins, piccoli produttori di squisiti vini Chablis. Nel corso del 19° secolo, la proprietà si spostò verso l'attività lattiero-casearia, finché Laurent Moreau rilevò la tenuta nel 1982 piantando una...

Vino Bianco Porcellanic VI Xarello-Ton Rimbau

Vini dal Mondo

Vino Bianco Porcellanic VI Xarello-Ton Rimbau

Vino bianco a base di uve xarel-lo al 100% provenienti da vigneti a diverse altitudini e con piante dai 15 ai 40 anni. Dopo una breve macerazione e la fermentazione spontanea in acciaio inox, il vino sosta per 9 mesi in barrique nuove di rovere francese, per poi completare l'affinamento in bottiglia. Non contiene solfiti aggiunti.

Vino Bianco la Coulée de Serrant-Joly

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Loira

Vino Bianco la Coulée de Serrant-Joly

Il Savannieres Coulee de Serrant Moelleux, è la versione dolce dell'omonimo vino che ha reso celebre Nicolas Joly. Un bianco di grande complessità e volume, che si muove tra fiori e frutti maturi, dal finale dolce che non rende la bevuta stucchevole grazie alla straordinaria mineralità di questo chenin. Quando fuori il cielo è grigio e vi sentite con le...

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Bourgogne Cote -D'Or-Michel Bouzereau

Borgogna

Bourgogne Cote -D'Or-Michel Bouzereau

Da sette generazioni, la famiglia Bouzereau coltiva con cura le uve per produrre un vino di Borgogna di qualità. Nel 1999, Michel Bouzereau ha lasciato che il figlio Jean-Baptiste prendesse le redini della tenuta. Jean-Baptiste segue da vicino le sue viti e pratica una viticoltura rispettosa per garantire che i frutti siano sani e succulenti al palato. La...

Bourgogne la Fleur au Verre Sextant-Julien Altaber

Borgogna

Bourgogne la Fleur au Verre Sextant-Julien Altaber

Le uve provengono da Puligny-Montrachet, più precisamente da La Corvée aux Moines, fermentano spontaneamente di botte grando e successivamente qui riposano per 6 mesi, poi altri 6 di bottiglia. La Sextant è una cantina nuovissima ma già di culto, è stata creata da Dominique Derain e Julien Altaber. Julien lavora da molti anni con Dominique, attualmente...

Three Views of a Secret-Domaine Hughes

Jura

Three Views of a Secret-Domaine Hughes

Un vino che mostra interessanti profumi che ricordano la frutta a polpa gialla, la scorza d’agrumi, il lime e la crema alla vaniglia. In bocca è asciutto, di medio corpo e giustamente acido. Buona è la persistenza. Beguet è un giovanissimo produttore che ha fondato Domaine Huges-Beguet nel 2010, ma i vini sono già molto ''maturi'', espressivi e tipici....

Blanc De Raisins Blancs-Mas De Daumas Gassac

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Francia

Blanc De Raisins Blancs-Mas De Daumas Gassac

Chardonnay, Viognier, Petit Manseng, Chenin Blanc e 10% vitigni rari. Fermentazione in vasche d’acciaio. Da degustare giovane per scoprire la sua magnifica gamma aromatica, o conservare almeno 3 anni per trovare note di miele e di marmellata di frutta. Aperitivo indimenticabile. Servire a 11-12°C. Rinfrescantemente vivace da giovane, questo vino bianco...

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Vino Triple ''A'' ''Oslavje''-Radikon

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Friuli Venezia Giulia

Vino Triple ''A'' ''Oslavje''-Radikon

“Oslavje” è pura espressione del genio della famiglia Radikon. Un Orange Wine che condensa nel bicchiere la filosofia della cantina che si trova a Oslavia, poco distante da Gorizia. “Oslavje” è pura espressione del genio della famiglia Radikon. Un Orange Wine che condensa nel bicchiere la filosofia della cantina che si trova a Oslavia, poco distante da...

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Vino Triple ''A'' ''Jakot''-Radikon

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Friuli Venezia Giulia

Vino Triple ''A'' ''Jakot''-Radikon

Lo Jakot di Radikon è un vino bianco macerato originale e anticonvenzionale. Uno splendido ritratto del Collio di uno dei padri del vino senza artifici italiano. Materico e profondo, potente e dalla trama imponente, con tannini vivaci e ricco di sapidità e freschezza. Tanto gastronomico quanto da meditazione.Jakot è un ritratto prezioso del Collio, un...

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Vino Triple ''A'' ''Ribolla''-Radikon

Friuli Venezia Giulia

Vino Triple ''A'' ''Ribolla''-Radikon

La Ribolla Gialla di Radikon è un vino bianco macerato di grande carattere ed espressività. Ricco e potente, mantiene grande freschezza e sapidità, nonostante il lato materico. Dal grandissimo potenziale evolutivo, grintoso e affascinante: il vino per eccellenza della famiglia Radikon.Per gli appassionati di vini artigianali, il nome di Stanko Radikon...

Vino Bianco ''Giarone'' 2022-Poderi A.Bertelli

Piemonte

Vino Bianco ''Giarone'' 2022-Poderi A.Bertelli

Il vino “Piemonte Chardonnay Giarone” è un Chardonnay, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Poderi Bertelli. L’azienda Poderi Bertelli è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Asti e della regione Piemonte in generale. Il vino “Piemonte Chardonnay Giarone” di Poderi Bertelli in quanto Chardonnay, si...

Vino Bianco ''Palmetta'' Biologico-Fongoli

Umbria

Vino Bianco ''Palmetta'' Biologico-Fongoli

Le uve raccolte a mano a partire dalle prime luci del giorno fino alle ore 11:00 vengono diraspate e pressate, solo il mosto fiore viene utilizzato. Le basse temperature del mosto permettono una prima decantazione statica con separazione di una prima sedimentazione, successivamente i lieviti spontanei vengono attivati con ossigenazioni cadenzate, non...

Vino Friulano-Miani

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Friuli Venezia Giulia

Vino Friulano-Miani

Il Friulano Colli orientali del Friuli 2021 di Miani è un vino bianco tra i più classici del Friuli. Di colore giallo paglierino con lievi riflessi dorati offre al naso profumi raffinati di camomilla, frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, con una nota di frutta secca, e sentori minerali. Affinato in barrique di rovere francese in bocca è morbido e...

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Domaine Frantz - Saumon Mineral +

Loira

Domaine Frantz - Saumon Mineral +

Il Montluois Mineral è un vino bianco fresco e sapido ottenuto da uve di Chenin Blanc in purezza. Affina per oltre in anno in tonneaux di legno. Presenta colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso è agrumato con note di pesca e mela in evidenza. In bocca è rotondo, fresco con mineralità marcata.

Kumpf et Meyer Riesling Westerberg Perpetuel

Fermi

Kumpf et Meyer Riesling Westerberg Perpetuel

Kumpf & Meyer Riesling Westerberg Perpétuel é stato creato negli anni '90 quando Philippe Meyer e Sophie Kumpf si sposarono e fondarono Kumpf & Meyer nel villaggio di Rosheim. Divorziarono nel 2009 e Sophie continuò con Julien Albertus come enologo e viticoltore. Questo vino è insolito in quanto è l'inizio di una solera. Le prime fasi di una...

Himmel auf Erden White Grande Cuvée 2023 -Christian Tschida

Fermi

Himmel auf Erden White Grande Cuvée 2023 -Christian Tschida

Himmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2023 è un vino naturale prodotto da Christian Tschida, nella regione del Burgenland in Austria. Questo vino bianco vibrante e frizzante è prodotto con una miscela di uve Grüner Veltliner e Sauvignon Blanc.Questo bianco del maestro del Burgenland offre un equilibrio davvero eccellente tra mineralità,Freschezza,equilibrio e...

Domaine de la Renardière - Vignes de 1966

Jura

Domaine de la Renardière - Vignes de 1966

Domaine de la Renardière si trova a Pupillin, nella denominazione Arbois nel Giura.Viene privilegiata la vinificazione in appezzamento singolo per esaltare il terroir di Pupillin, ricco di marne rosse.Questa annata proviene da un vecchio vitigno di Chardonnay , piantato dal padre di Jean-Michel, Louis, nel 1966.Domaine de la Renardière Arbois Pupillin...

Christian Tschida - AEIOU 2023

Fermi

Christian Tschida - AEIOU 2023

Una bella espressione di Chardonnay a vigneto singolo coltivato su ardesia pura, piantato utilizzando un sistema a doppia vite per garantire rese minori e maggiore concentrazione. Probabilmente il vino Tschida più "classico" che abbiamo avuto il piacere di provare. Rotondo,morbido con sentori di nocciola e finale sapido.

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