Cuvée n°746-Jacquesson
Lo Champagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l'annata ma il numero della cuvée utilizzata, nata da un'unica vendemmia. Dopo una maturazione di circa 36 mesi sui lieviti si presenta con un profilo fresco, vivace e complesso, arricchito da intensi sentori di frutta gialla matura e agrumi. Al naso sentori di agrumi, accompagnati da note di frutta secca e note di lieviti. Al palato il vino sapido e persistente. Giallo paglierino. Perlage fine. L’Extra Brut Cuvée di Jacquesson è uno di quegli Champagne che regalano emozione e splendide sensazioni, che nascondono dietro una storia fatta di passione e di dedizione, una vera e propria scelta di vita.
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Tipologia: Champagne
Regione: Regione Champagne ( Francia )
Gradazione alcolica: 12.5 %
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni e con bassi livelli di solfiti
Affinamento: Almeno 36 mesi sui lieviti
Note addizionali: Contiene solfiti