Champagne Delouvin Nowack-Millésime Brut 2013

La cuvée Extra Sélection Millesimato di Delouvin  Nowack  è composta in prevalenza da Chardonnay, con un piccolo saldo, di Pinot Meunier. Uno Champagne elegante dove le rotondità del Meunier esaltano e amplificano l’acidità dello Chardonnay, già domata dalla lunga sosta sui lieviti.Arrivando in Champagne da Parigi la prima zona che si incontra è la Vallée de la Marne, una splendida vallata caratterizzata da bellissimi vigneti che degradano verso il fiume.La cuvée Extra Sélection Millésime è un assemblaggio di Chardonnay e Pinot Meunier. Il colore è giallo dorato, al naso è intenso ed evoluto, aromi di frutta e prodotti da forno si sussegguono piacevolmente. E’ uno champagne elegante in cui la finezza dello Chardonnay completa la rotondità ed il finale speziato del Pinot Meunier.