Champagne Dis"Vin Secret"-Francoise Bedel

Il "Dis, Vin Secret" è uno Champagne dalla personalità ampia e fruttata, ottenuto da uve Pinot Meunier. Il processo di produzione prevede la vinificazione in legno e acciaio e una maturazione sui lieviti in bottiglia per 5 anni. Nasce così uno champagne ricco, complesso e persistente.Lo Champagne Brut Dis, Vin Secret nasce nei terreni argillosi e calcarei di Françoise Bedel, che seguendo i principi della biodinamica, produce champagne rinomati e di altissima qualità. Questo è un vino dagli aromi ampi e fruttati, con sviluppi floreali e agrumati. Dis, Vin Secret è una cuvée che proviene da vigne mediamente vecchie circa 40 anni. Da agricoltura biologica certifica, pur non essendo millesimato, è in prevalenza (circa il 90%) dell'annata 2010.