Les Monts Damnes-Pascal Cotat
Il Sancerre Les Monts Damnès è un Sauvignon Blanc in purezza di estrema eleganza del celebre Pascal Cotat. Tra le etichette più ricercate dei vini della Valle della Loira, questo vino bianco raffinato esprime appieno l'eccellente qualità della parcella di vigneto dalla quale proviene. Questo vino viene realizzato con uve raccolte manualmente e vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni, e l'affinamento avviene in vecchie botti di rovere per qualche mese. Dal palato schietto ed intenso, ha un naso nitido e complesso fatto di sentori agrumati e sfumature floreali.
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: Sauvignon 100%
Tipologia: Vini Bianchi
Regione: Valle della Loira ( Francia )
Gradazione alcolica: 12.5 %
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio con soli lieviti indigeni e nessuna filtrazione
Affinamento: Qualche mese in botti di legno usate
Note addizionali: Contiene solfiti