La Grande Cote-Pascal Cotat
Il "Grande Cote" della cantina francese Pascal Cotat è un vino bianco elegante e raffinato che esprime a pieno territorialità e gusto. Questa etichetta viene realizzata con uve di Sauvignon raccolte manualmente e vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni, l'affinamento avviene in vecchie botti di rovere per qualche mese. Il colore giallo paglierino dai riflessi verdolini illumina il calice mentre intensi aromi di frutta a polpa bianca, scorza di agrumi ed erbe aromatiche vengono sprigionati. Il sorso è deciso, limpido, scorrevole, fresco e dal finale di ottima persistenza gustativa.
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: Sauvignon 100%
Tipologia: Vini Bianchi
Regione: Valle della Loira ( Francia )
Gradazione alcolica: 13 %
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio con soli lieviti indigeni e nessuna filtrazione
Affinamento: Qualche mese in botti di legno vecchie
Filosofia produttiva: Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali: Contiene solfiti