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Vino Spumante Brut Nature 36 Lune ''10.20''-Nicola Gatta
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Colore giallo oro, profuma di frutta gialla matura, di burro, di miele, con le bellissime note ossidative tipiche dell'affinamento solera. In bocca è cremoso e pieno, minerale e meravigliosamente acido (malolattica svolta). Pinot nero in purezza affinato con metodo solera e rifermentato (con soli lieviti indigeni) 36 mesi in bottiglia, sboccato e non dosato. Un gran bel bere subito, una scommessa vinta per chi riesce a non berlo e sa aspettare qualche anno.