Caccialupo-Tenuta Fornace
Annata: 2019
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Vitigni: Croatina, Barbera, Uva rara, Ughetta
Suolo: Argilloso, con tracce di limo e sabbia
Vinificazione e affinamento: Raccolta delle uve a piena maturazione in cassetta. Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. Affinamento in acciaio sulle fecce per diversi mesi. Vino non chiarificato e non filtrato.
Il Buttafuoco Caccialupo di Tenuta Fornace è un vino rosso denso, caldo e di corpo. Profumi di viole e peonie fanno da preambolo a un sorso fruttato e maturo accompagnato da un tannino setoso che non fa perdere punti in freschezza. Un grande rappresentate del volto naturale dell’Oltrepò Pavese.