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Altomare Grillo-Barraco
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L'"Altomare" della nota cantina siciliana Barraco è un interessante Grillo in purezza di grande carattere ed aromaticità che ben si aabina a portate di pesce e carni bianche. Le uve vengono attentamente selezionate da vigne differenti e la vinificazione avviene con il solo utilizzo di lieviti indigeni, l'affinamento procede in botti di rovere di Slavonia per 15 mesi. Il colore è giallo dorato dai riflessi brillanti ed i profumi sprigionati ricordano nocciole, pasta frolla e cedro. Il sorso è cremoso, minerale, equilibrato e lungo.
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