Franciacorta Dosaggio Zero 2019-Arcari+Danesi
90% Chardonnay e 10% Pinot Bianco provenienti dai vigneti terrazzati sul Montorfano, adiacenti alla sede della cantina, questo Dosaggio Zero firmato Arcari + Danesi è l’unico Franciacorta che viene prodotto, dall’azienda, tutti gli anni, vendemmia dopo vendemmia perché, grazie agli antichi e ferrosi terreni, le uve riescono sempre a raggiungere la perfetta maturazione. Colore giallo paglierino brillante, ha bollicine sottilissime e vivaci che, scoppiettando, aprono un olfatto di pesca gialla, scorza d’agrume e fiori d’arancio, il tutto contornato da una decisa verve minerale che ricorda lo iodio.
Produttore: Arcari e Danesi
Nazione: Italia
Categoria: Franciacorta
Tipologia: Millesimato
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco
Denominazione: Franciacorta DOCG
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Coccaglio (BS)
Annata: 2019
Formato: 0.75L
Gradazione: 12%
Temp. min di servizio: 6 °C
Temp. max di servizio: 8 °C
Abbinamento: Aperitivo, Pesce
Dosaggio: Pas Dosé - Nature
Metodo: Classico
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Allergeni: Solfiti