Champagne La Loge-Pierre Gerbais

Ancorato nell'autenticità, La Loge è uno champagne Blanc de Blancs raro e avvincente 100% Pinot Bianco che esplora l'importanza delle varietà cimelio e le difende irrevocabilmente. Questa Maison si trova nella zona della Côte des Bar, parte meridionale della Champagne. Pascal Gerbais è l'anima della cantina , da sempre impegnato in una viticoltura sostenibile e per far ciò interviene il meno possibile in fase di vinificazione. La Loge di cui parliamo ora è composto da 100% Pinot Blanc che sosta 36 mesi sui lieviti. Champagne di grandissima raffinatezza e finezza; sentori di frutta e fiori, con una morbidezza avvolgente al palato.