Blanc de Blancs-Francis Boulard & Fille

Lo Champagne Vieilles Vignes Millesimato di Francis Boulard è un Blanc de Blancs elegante e complesso, ottenuto da Chardonnay con vinificazioni in botti di rovere e affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. Il profilo aromatico è intenso e minerale, con tracce di agrumi, fiori bianchi e pane tostato. Lo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes nasce in una piccola Maison di carattere tipicamente familiare, che nonostante la recente fondazione, può contare sull’esperienza di 6 generazioni di viticoltori. Nel calice ha un colore giallo paglierino dorato, attraversato da un perlage fine e persistente. Il sorso è ricco, con un frutto delicato e un finale fresco e salino. È uno Champagne ideale da degustare con piatti di pesce delicati.