Franciacorta Brut Satèn-Le Cantorìe

Il Franciacorta Saten è un prodotto tipico della zona Franciacorta. Si contraddistingue da tutte le altre tipologie perché è composto solo da uva bianca, e noi utilizziamo solo uve Chardonnay (no pinot bianco). Setosità, finezza ed eleganza: queste sono le caratteristiche principali del Brut Saten. Il suo profumo intenso e fruttato, con sfumature di crosta di pane, ed il suo gusto pieno cremoso, ma allo stesso tempo soave e fresco, in modo da raggiungere una ARMONIA dei gusti. Il segreto di questo è il lungo periodo di affinamento: le bottiglie di Saten trascorrono minimo ben 30/36 mesi sui propri lieviti, molto più tempo rispetto alle tempistiche minime indicate dal disciplinare.